Категории

Кофе в чалдах senseo

Кофе в чалдах.avi

Весь каталог » Кофе и чай в чалдах (6,4 см) стандарта SENSEO в наличии.

Отзыв относится к Philips Senseo HD7810, HD7811, HD7812, HD7814, HD7817, HD7818, HD8705. Число после дроби обозначает цвет.

NB! Не удивляйтесь, что обзор относится к категории «Капсульные кофемашины». Ниже из текста станет понятно, почему.

Кофемашина Philips Senseo — самая популярная и практически единственная модель чалдовых кофеварок, которая поддерживает одноименный формат чалд, Senseo. Официально на нашем рынке она продавалась под артикулом Philips HD 7810. Чалды Сенсео, они же фильтры-пакеты или таблетки, гораздо больше по размерам, чем чалды стандарта E.S.E, которые могут использоваться во многих обычных рожковых кофеварках. Но от настоящих рожковых кофеварок чалдовая Senseo далека, как Южный полюс от Северного.

Несмотря на то, что разработка эта древняя, Сенсео всё ещё популярны в Европе и Америке. В России же практически не встречается.

Козырь Филипс Сенсео — дешевые чалды, широко представленные в магазинах (в Штатах и ЕС, не у нас) в виде оригинальных вкусов, а также чалд-аналогов. Ну и цена. На этом плюсы заканчиваются и начинаются минусы:

1. Размеры. С учетом максимальной простоты конструкции (по сути, есть всего три важных элемента: помпа, бойлер мощностью 1450 Вт и бак для воды) габариты прибора внушительны, если не сказать огромны, заметно больше схожих по конструкции рожковых или капсульных кофеварок. При том, что на объем бака это не повлияло положительно, он маленький, на 700-750 мл.

2. Водянистый кофе с эффектной, но не эффективной имитацией пенки крема. Именно что имитацией. Кофейная пенка здесь создается не высоким давлением и правильной трамбовкой (трамбовки у чалд вообще нет), а сеточным фильтром, созданным по аналогии с насадкой на водопроводный кран. Он просто механически разбивает поток кофе, создавая мощную пену.

Давление этот фильтр, конечно, тоже ограничивает. Но о чем можно говорить, если в устройстве используется помпа, официально развивающая 1 бар?

Итого про эспрессо речь не идет, кофеварка Сенсео по факту делает американо

Яркая иллюстрация этого факта — модель Senseo HD7892. Она сразу из коробки комплектуется кувшином для американо и может лить кофе сразу в него огромными порциями.

Как результат — напиток получается очень водянистым, повторюсь, даже если готовить маленькую порцию, ни о каком эспрессо речи и не может быть. Результат за исключением красивой пенки крема сравним с продуктом капельных кофеварок, может чуть крепче, в сторону гейзера.

Соответственно, если вы живете в России, где чалды Сенсео днём с огнем не сыщешь, то плюсов совсем не остается, сплошные минусы.

Впрочем, можно назвать ещё один плюс кофеварки Philips Senseo — это максимальная простота управления:

  • Залить воды в бак и включить в розетку.
  • Нажать центральную кнопку «вкл.» и подождать, пока огонек вокруг этой кнопки не начнет гореть постоянно. Мигающий режим сигнализирует о том, что вода греется, и кофе пока рано подавать, если же огонек мигает часто, значит машина говорит вам, что она не готова к работе, скорее всего, кончилась вода.
  • Вложить одну чалду в одинарный фильтр и расположить его в отсеке наверху. Это для одной порции. Если собрались готовить две, берем двойной фильтр и располагаем в нем две одинаковые чалды друг на друге.
  • Включить подачу кофе нажатием одной из двух боковых кнопок (одна и две порции, соответственно). Выключить подачу можно раньше времени повторным нажатием. Объемы напитков, которые кофеварка наливает без преждевременной остановки, примерно 150 и 300 мл. Эти объемы перепрограммировать невозможно.
  • Выкинуть отработанную чалду/чалды.

Простота на уровне капсульных систем

Просто готовить? Бесспорно. Ещё и нет никакой мороки с пересыпанием молотого кофе, все чисто и аккуратно. Вот только аналогичными плюсами обладают любые капсульные кофеварки, но они при этом компактнее, могут выдавать вкусный насыщенный эспрессо, широко распространены на российском рынке (как сами машины, так и капсулы к ним), кофе в капсулах свежее за счет герметичной алюминиевой упаковке (хоть и все равно заметно уступает свежемолотому).

Собственно, именно капсульную кофеварку я рекомендую купить вместо Филипс Сенсео HD7810/60, ведь по сути эта чалдовая кофеварка по философии приготовления — предок капсульных систем. Лишь по инерции чалды Senseo продолжают пользоваться спросом на некоторых рынках.

 

Виды и вкусы чалд Senseo

Оригинальные чалды формата Сенсео. Где купить в России — не знаю.

На самом деле на европейском рынке их очень много, и я их не то, что не пробовал все, я даже их все не знаю. Но главное, что нужно знать про фирменные чалды Senseo — их производит голландская компания Douwe Egberts. Это те же ребята, которым принадлежит Jacobs. Соответственно, уровень кофе в чалдах Senseo именно в рамках Якобса, то есть по моим меркам крайне невзыскательный уровень.

Эти же товарищи делают капсулы для системы Tassimo, поэтому я не удивился, что по вкусовым характеристикам напиток из-под Philips Senseo крайне похож на итоговый продукт любой капсульной кофеварки Тассимо.

А вот где купить такой кофе в чалдах для кофеварок Филипс Сенсео — не знаю ?? Даже на Озоне не продаются, попадаются лишь частные объявления в социальных сетях (наверное в чемоданах возят). Главное, не перепутайте с чалдами формата ESE, они другие.

Похожие модели

Если на рынке РФ эта чалдовая кофемашина продавалась под одним артикулом — Philips Senseo HD 7810/60, то «на Западе» их там целая россыпь. Вот некоторые из них, отличия в 99% случаях только в цвете исполнения. А черная так и вообще 100% клон:

  • Philips HD7817/15 и 7817/69 — как раз та самая черная, разные артикулы для разных рынков сбыта.
  • Philips HD7817/19 — белая.
  • Philips HD7817/70 — синяя.
  • Philips HD7817/99 — красная.
  • Philips HD7818/50 — серебристая.

Плюс на рынке Восточной Европы и СНГ (в основном Украина) их еще пачка была: Philips HD7811 (с увеличенным до 1,5 литра баком для воды), HD7812, HD7814, HD8705.

 

Выводы отзыва

Короче говоря, чалдовая Philips Senseo — это предок и аналог капсульных кофемашин Tassimo. Даже кофе в чалдах производит тот же концерн Jacobs Douwe Egberts. Реальных плюсов для пользователей из России у неё нет. Вкус — компромиссный. Распространенность чалд — околонулевая. По всем статьям пережиток прошлого.

Единственная ситуация, которую я могу теоретически выдумать, при которой покупка Сенсео имеет смысл, это если у вас есть выход на дешевые чалды этого формата, и вам нужна простая кофеварка для самостоятельного использования неискушенной публикой. Например, гостями в гостиничном номере, на столах раздачи в отеле/кафе, возможно, в офисе.

Во всех остальных случаях лучше купить современную капсульную кофеварку или рожковую.

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Загрузка...

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Источник: http://101kofemashina.ru/philips/senseo/

Чалды для кофемашины - что это такое? Кофе в чалдах

Эспрессо – популярнейший напиток, приготовляемый из кофейных зерен. Многие, независимо от возраста и социального положения предпочитают эспрессо любому другому напитку, особенно по утрам.

Чалдовые кофеварки Senseo Philips
Expand text…
Кофе в чалдах Senseo

Чалдовые кофеварки пользуются большой популярностью в Европе из-за невероятной простоты и удобства приготовления натурального кофе при весьма невысокой цене. Чалдовая кофеварка использует совершенно новую технологию приготовления кофе. Её особые преимущества в том, что молотый кофе уже расфасован в порционные фильтр пакеты (чалды), через которые проходит горячая вода под давлением и заваривает настоящий крепкий кофе с пенкой.

Бесплатная дегустация дома и в офисе

• Вы имеете возможность увидеть эту технику в действии и оценить ее возможности (чего полностью лишены, приобретая ту или иную, и порой очень дорогостоящую технику через сеть магазинов).
• Вы сможете испытать истинный вкус натурального кофе.
•У Вас будет возможность самостоятельно опробовать, досконально изучить все технические характеристики и приемы в работе, увидеть насколько Philips SENSEO проста в использовании и действительно соответствует вашим требованиям.
• Приобретая эту кофеварку через нас, Вы исключаете все посреднические услуги (в виде магазинов) и соответственно расходы, потому что получаете ее напрямую от дистрибьютора.

В итоге, демонстрация позволит просто увидеть - как эта вещь впишется в ваш интерьер, обогатит своим присутствием, а может станет гордостью среди всей техники, облегчающей Ваш быт.

Именно поэтому, мы неуклонно следуем сложившейся во всем мире традиции продажи этой кофеварки через демонстрационный показ. По согласованию с вами и в удобное для семьи время, приедет менеджер, который досконально знает этот инструмент, возможности его применения и сможет грамотно и профессионально ответить на все ваши вопросы.

http://senseo.spb.ru

Saint Petersburg, Russia

Источник: https://vk.com/club31229795

Кофе в чалдах сегодня пользуется большой популярностью. Ведь благодаря уже отмеренным и расфасованным порциям молотых зерен напиток готовится быстрее, чем в рожковых кофемашинах, получается насыщенным и ароматным. Не нужно перемалывать цельное сырье и отмерять его необходимое количество. Хотя такой способ упаковки зерен используется уже давно, не все гурманы знают про чалды для кофемашины, что это такое и как их использовать. Об этом расскажет данная статья.

Чалды для кофемашины - что это такое?

Это разновидность упаковки молотых, обжаренных и спрессованных зерен. Кофейные чалды производятся весом от 7 до 9 грамм и рассчитаны на приготовление одной порции напитка. Впервые такой способ упаковки был использован в Италии. Цель - упростить приготовление всеми любимого бодрящего напитка. Термин «чалда» образован от итальянского слова cialda, которое переводится как «вафля». В России про чалды для кофемашины, что это такое и как ими пользоваться, широко узнали в 2004 году. Компания «Куппо» начала упаковывать таким способом молотый кофе. Сегодня чалды для кофемашины продаются в упаковках по 18-100 штук.

Способ производства

Изготавливаются чалды по сложной технологии на специализированных фабриках:

1. Заготавливается смесь из отборных зелёных зёрен.

2. После обжарки им дают отстояться при определенных условиях один-два дня в целях воздействия на них окружающей среды. Именно органические реакции, протекающие в процессе этого воздействия, приводят кофейную смесь к тому состоянию, в котором она должна подвергнуться переработке.

3. После получения кофейного порошка он спрессовывается в чалды и в течение 20 секунд упаковывается в герметичную упаковку из металлизированной газонепроницаемой плёнки, куда закачивается инертный газ азот. Благодаря этому чалды приобретают округлую форму, поэтому их также называются кофейными таблетками.

Виды упаковок чалд

Продукцию производят по двум стандартам – Senseo и E. S. E., различия между ними в размерах (по диаметру). Диаметр чалд E. S. E. составляет 44 мм. Они также называются твёрдыми, поскольку кофе внутри упаковки находится в спрессованном состоянии. Мягкие чалды Senseo, кофе внутри которых - в виде порошка, имеют тот же вес при значительно большем диаметре – 55 мм. В отличие от первого вида, помимо эспрессо, из них можно приготовить и другие напитки – лунго и американо.

Виды кофе, упаковывающегося таким способом

В чалды закладывается сырье разных сортов. Это могут быть миксы из разных кофейных зерён, а также различные вариации с шоколадными, сливочными, карамельными и ореховыми добавками. Например, кофе Italco Concerto с добавлением африканской робусты имеет вкус темного фундука и густую пенку, содержит 1,8 % кофеина. Может использоваться и для приготовления капучино. Buscaglione Long с горчинкой, миндальным послевкусием и пряным ароматом подойдёт для приготовления американо или лунго. Buscaglione Passione с шоколадно-ореховым вкусом рекомендован для тех, кто предпочитает американо или эспрессо.

Бывает кофе в чалдах средней и сильной обжарки, без кофеина и с ним. Так, Buscaglione Decaffeinato имеет фруктовый вкус и кислинку, не содержит кофеина, а потому его можно употреблять в любых количествах. Аналог с содержанием кофеина 1,2 % - Italco Assolo из бразильской арабики.

Сейчас в чалды упаковывается даже чай. Но в то же время выбор упакованного таким способом кофе достаточно ограничен. Для каждой кофеварки существует 15-20 видов напитка, а то и меньше.

Виды кофеварок для приготовления кофе в чалдах (фото)

Бодрящий напиток готовится с помощью рожковых кофемашин, отличающихся бесшумностью, эргономичностью и дешевизной в сравнении с любыми другими представителями этого класса бытовой техники, работающих по очень простому принципу.

Горячая вода поступает в рожок и кофейную таблетку, после чего готовый напиток наливается в чашку. На этих кофемашинах не получится изменить крепость напитка в процессе приготовления – она зависит от степени спрессованности заготовленного порошка. Такие аппараты пригодны для использования и без чалд, но в этом случае придётся отмерять необходимое количество молотого кофе и утрамбовывать его.

Для этого нужно иметь специальные навыки, потому что качество напитка напрямую зависит от утрамбованности таблетки. Через слишком сильно спрессованную таблетку вода будет проходить слишком долго, а напиток получится крепким с горьким привкусом. Именно поэтому гораздо проще приобрести чалды, которые значительно облегчат процесс приготовления, не требующие специальных навыков.

Способ приготовления

Нужно достать порционный пакет из индивидуальной упаковки, поместить его в фильтр кофеварки, затем вставить фильтр в аппарат и закрепить. Спустя 25-30 секунд индикатор сообщит о готовности напитка! Это не дольше, чем время, которое тратится на приготовление некачественного растворимого кофе. Чалдовый кофе под силу сделать даже ребёнку. Можно забыть о необходимости каждый раз отмерять нужное количество молотого кофе и не опасаться, что часть просыплется. А также в фильтре кофемашины не остается кофейных остатков и отсутствуют следы рассыпанного кофе из кофемолки. Необходимость в чистке заварного устройства отпадает. Использованная чалда c кофейной гущей просто удаляется и выбрасывается. Важно только перед завариванием проверить упаковку на предмет целостности.

В этих кофемашинах можно заваривать и чай. Выпускают такие аппараты ведущие производители, например: Severin, Bosch, Rowenta или Philips. Разные модели кофеварок заправляются только фильтрами рекомендованных производителей. Что такое чалды для кофеварки? Это та же самая упаковка, только в форме "таблетки". Некоторые приборы имеют съемные фильтры, позволяющие приготовить сразу несколько порций кофе.

Преимущества

С понятием "чалды для кофемашины" (что это такое) разобрались, теперь необходимо отметить основные плюсы. Помимо простоты приготовления кофе, такая упаковка имеет и ряд других преимуществ. Главное из них – постоянство и стабильность вкуса, напоминающего свежемолотый кофе, и качества напитка. При этом стоимость чалдового продукта сопоставима с хорошим молотым аналогом и ниже, чем стоимость заготовленных зерен в капсулах. Так, цена на упаковку из 18 чалд может варьироваться в пределах 500-700 рублей, а из 100 штук – в пределах 2000. Немаловажной является и экономичность потребления кофе, а также возможность его отслеживания. Ещё один момент, значимый для многих потребителей, – отсутствие консервантов, химических добавок и эмульгаторов, используемых для создания стойкой и плотной пенки. Неповторимый аромат дают ароматические масла, изъятые из кофейных зёрен под давлением. Инертный газ азот обеспечивает наилучшее сохранение вкусовых качеств и аромата кофе, что позволяет ему оставаться свежим в течение двух лет. В то время как продукт в зернах сберегает их не дольше недели, а молотый – всего несколько минут. Такая упаковка весьма экологична и в процессе применения в связи с отсутствием контакта кофейного порошка с материалом, из которого изготовлен рожок.

Недостатки

Помимо множества плюсов, использование кофе в чалдах имеет и свои минусы. Существует мнение, что, вопреки всем заявлениям производителей о высочайшем качестве зёрен, таким способом упаковывается не самое лучшее сырье. Ведь элитные сорта всегда поступают в продажу в виде зёрен. Многие потребители утверждают, что свежемолотый кофе всё же гораздо вкуснее чалдового.

В связи с тем, что все ингредиенты находятся внутри чалды, может быть непросто выбрать кофе по вкусу. Да и экспериментировать в процессе приготовления с добавками и дозировкой не получится. И только в готовый кофе можно добавить молоко, сливки, сироп, лимон, корицу или другие специи.

Ещё один недостаток чалд заключается в том, что их непросто найти на прилавках обычных супермаркетов.

Заключение

Несмотря на недостатки, преимуществ у нового, стремительно набирающего популярность способа приготовления кофе всё-таки больше. Многих покупатели привлекает то, что с появлением чалдовых кофеварок стало доступным профессиональное приготовление кофе в домашних или офисных условиях. К тому же не нужно обладать никакими специальными навыками. Именно поэтому чалдам и отдают предпочтение.


11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели

Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин...

Сексуальность

10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

В наше время все больше и больше людей меняют пол, чтобы соответствовать своей природе и чувствовать себя естественно. Более того, есть еще андрогинны...

Женские вопросы

6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако...

Мистика

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?

В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально...

Сон

13 признаков, что у вас самый лучший муж

Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с...

Брак

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали

Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител...

Фильмы

Похожие статьи

Источник: http://fb.ru/article/216218/chaldyi-dlya-kofemashinyi---chto-eto-takoe-kofe-v-chaldah
Смотрите также: