Категории

Для чая заварник для кофе

ЧАЙ В СИФОНЕ

Что такое френч-пресс, как им пользоваться и заваривать чай и кофе

Ничто так не может согреть и расположить к приятной непринужденной беседе, как чашка горячего чая. Сегодня производители предлагают нам самые разнообразные заварники: стеклянные, керамические, с фильтром и без него.

Заварник для чая стеклянный

В последнее время многие хозяйки отдают предпочтение стеклянной посуде. Не стал исключением и заварник для чая. Такие заварники завоевали популярность тем, что приносит эстетическое наслаждение созерцание раскрывающихся чаинок, отдающих свой аромат. Это действительно завораживает, умиротворяет и расслабляет.

Френч-пресс

Самым популярным является френч-пресс (французский пресс) - заварник для чая с прессом. Устройство его достаточно простое: круглая стеклянная емкость (колба), вместительность которой может варьироваться от 0,35 л до 1 л, вставленная в металлический или пластиковый подстаканник, и крышка с поршнем (плунжер), к основанию которого прикреплено ситечко (предпочтительнее из нержавейки), по диаметру точно совпадающее с колбой.

Нет ничего сложного в том, как заваривать чай в заварнике такого типа. Воду необходимо предварительно вскипятить и дать немного постоять. Тут уже все зависит от сорта чая, который вы выбрали: для заваривания черного оптимальная температура 95 градусов, для зеленых, белых и желтых сортов – 70-80 градусов. Пока закипает вода, прямо в заварник для чая, на его дно, засыпается заварка, а затем наливается чуть остывшая вода. Все это прикрывается крышкой. Поршень при этом должен быть максимально высоко от чая.

Как только будет достигнута предпочитаемая крепость заварки, плунжер опускается на самое дно, прижимая чаинки. После этого процесс заваривания будет прекращен. Теперь из колбы можно разливать чай по кружкам без опаски, что туда попадут чаинки.

Заварник для чая с прессом особенно удобен для распития зеленых и травяных сборов, ведь одну и ту же заварку можно использовать по два, а то и три раза, заливая каждый раз свежую воду.

После окончания чайной церемонии ситечко необходимо тщательно промывать под проточной водой. Кстати, немногие знают, что в Европе френч-пресс традиционно используют для заваривания кофе, а не чая.

Гунфу

Одним из прогрессивных, максимально воспроизводящих китайскую чайную церемонию является заварник для чая Гунфу. Он уникален своей конструкцией: состоит из двух колб, меньшая из которых вложена в большую и закрыта крышкой, оснащенной специальной кнопкой. После того как чай настоялся, нажатием кнопки жидкость сливаем в больший резервуар.

Таким образом, меньшая колба выполняет сразу две функции: фильтра и заварника. Такой заварник для чая также позволяет добавлять воду в меньшую емкость, пока большая еще не опорожнена. Передержать заварку в нем невозможно.

Чайник из жаропрочного стекла

Чайник из жаропрочного стекла довольно объемный - рассчитан на 2-3 литра воды. Хорош тем, что выдерживает нагрев до 300 градусов, что позволяет в нем не только заваривать, но и кипятить воду.

Однако не следует забывать, что это хоть и огнеупорное, но все же стекло. И поэтому при использовании его на газу необходимо ставить рассекатель, что позволит равномерно распределять температуру во избежание трещин.

Заваривая чай в таком чайнике, можно отслеживать степень закипания воды по характерным звукам, виду пузырьков. Профессионалы выделяют семь таких стадий. Для любителей же достаточно и основ, чтобы правильно заварить напиток.

Когда вода начинает закипать, можно увидеть, как со дна чайника начинают медленно подниматься крупные пузырьки, становясь меньше и стремительнее, чайник начинает шуметь. Это говорит о том, что температура поднялась до 80 градусов и можно заваривать, например, улун. Когда вода начинает активно бурлить и подниматься, значит, она уже достигает 100 градусов, что подходит для заваривания черных сортов чая.

Заварники из керамики

Настоящие ценители чая отдают предпочтение именно керамическим заварникам. Перед остальными они имеют несколько преимуществ, главное из которых - дольше держат тепло. Черный чай принято заваривать именно в таком сосуде.

В классическом варианте все виды заварников из керамики имеют округлую форму с удлиненным носиком. И чем он меньше, тем более насыщенным получается напиток. Со временем заварник из керамики обогащает чай кислородом, придавая ему неповторимый вкус и аромат.

Виды керамических заварников

В зависимости от исходного материала и способа изготовления бывают:

  • Глиняные. Самый грубый вид керамики.
  • Фарфоровые. Отличаются изысканностью, утонченностью.
  • Фаянсовые. Уступают фарфору в первую очередь прочностью, со временем могут появиться мелкие трещинки, поэтому фаянсовая посуда нуждается в дополнительном покрытии глазурью.

Уход за всеми видами керамических заварников одинаков: нельзя оставлять в нем заварку больше, чем на несколько часов. Не усердствовать в применении абразивных средств. Хранить его нужно отдельно в сухом месте, иначе есть риск того, что заварник впитает в себя посторонние запахи.


Источник: https://www.syl.ru/article/299448/zavarnik-dlya-chaya-kakomu-otdat-predpochtenie

Заварочный чайник с поршнем: как его правильно использовать

Согласитесь, что абсолютно ничто не идет в сравнение с насыщенным ароматом свежего кофе или только заваренного чая. В настоящее время огромной популярностью пользуются кофеварки различного типа или чай из пакетиков. Но, при всем при этом, вкус напитков, приготовленных с их помощью, будет не настолько ярким и богатым. В этом сможет помочь интересное устройство, под названием френч-пресс. Что это такое?

Что такое французский пресс?

Френч или французский пресс – этот устройство для заваривания напитков, чаще всего для кофе и чая. Состоит заварочный пресс из небольшой стеклянной колбочки, а также поршня, сделанного из металла. Стеклянная колба пресса может быть разная по объему или высоте, но при этом абсолютно на каждом типе данного устройства ее диаметр будет равным. Колба расположена в специальном корпусе, который сделан из прочного пластика или металла. Сверху находится крышка, к которой, собственно и крепится поршень с прессом. Пресс необходим для отжима гущи и избавления жидкости от мелких частиц. Пресс для кофе и чая был придуман и впервые выпущен на прилавки магазинов во французской провинции в 19-м веке. По сути френч-пресс - это заварочный чайник, имеющий необычный вид и систему заваривания напитка. Вкус кофе или чая, приготовленного с помощью этого устройства, получается очень терпким, насыщенным и благородным. Достаточно необыкновенным фактом является то, что в европейских странах такой заварник используют исключительно для приготовления кофейного напитка, а в нашей стране – для чая.

Данное устройство обладает массой положительных качеств перед другими заварочными устройствами:

  • Возможность приготовления не только чайного или кофейного напитка, но и различных травяных настоев, какао, горячего шоколада и так далее.
  • Для приготовления кофе можно применять зерна любого помола, а также сразу добавить в напиток необходимые специи.

У этого заварочного устройства имеется лишь один недостаток: не следует длительное время хранить напиток внутри френч-пресса.

Советы по выбору пресса-заварочника

Если вы решились приобрести заварочное устройство для кофе и чая, то обратите свое внимание на следующие моменты перед его покупкой:

  • Стекло, из которого сделана колбочка, должно быть закаленным.
  • Ручка-держатель и сам корпус заварочного механизма выполняются из прочного пластика, так как именно этот материал не нагревается.
  • Поршень изготавливают из качественного металла, поэтому обратите внимание, чтобы он был плотно прилегающим к стенкам устройства.
  • Не отдавайте предпочтение слишком дешевым моделям френч-пресса. Так как при его выборе самое главное - это качество исполнения и используемые материалы.
  • Для удобного ухода и мытья лучше всего приобрести заварник, который легко и быстро разбирается.
  • Колба считается самым слабым местом данного устройства. Поэтому при его выборе лучше всего обратить внимание на то, чтобы колба была плотно закреплена в пластиковом держателе. Лучше, если в комплекте будет присутствовать запасная колба.

Ценовая политика

Как и большинство других заварочных устройств, френч-прессы имеют различную ценовую категорию. Стоимость заварочника будет напрямую зависеть от компании-изготовителя, объема колбы, а также качества, используемых материалов. Приобрести такой прибор можно, как в обычном магазине розничной торговли, так и в интернет-магазинах. Средняя цена на френч-пресс варьируется в пределах от 180 рублей и до 9500 рублей.

Как правильно пользоваться френч-прессом?

Справиться с завариванием чая или кофе в таком прессе сможет каждый. Механизм и внешний вид данного устройства практически не перенесли никаких значительных изменений с момента его первой презентации в 19-м веке. Как и тогда, процесс приготовления напитка происходит с применением плунжера или поршня. Поршень передвигается при помощи пружины в верхнем и нижнем направлении. За счет чего из напитка отжимаются ненужные остатки.

Завариваем кофе

Заваривание кофейного напитка во французском прессе - это особенная процедура, правильному выполнению которой нужно научиться. Вот несколько простых советов.

Правила заваривания кофе

Искусство правильного заваривания кофе переходило из поколения в поколение еще с давних времен. Заваривать растворимый кофе при помощи кипятка или же обыкновенной турки может каждый из нас. Но, вот приготовить это восхитительный напиток с помощью френч-пресса не так-то и просто. Вам потребуются кофейные зерна качественной обжарки. Напиток, приготовленный именно в таком прессе, будет иметь повышенное содержание кофеина и иметь приятный терпкий вкус и аромат. Можно приобрести уже молотый кофе, а можно молоть зерна самому. После того, как вы закончили молоть зерна, поместите их в стеклянную колбу и медленно залейте водой. Вода не может быть кипяченной, она должна лишь слегка закипеть. Долейте жидкость до средней отметки колбы, выждите примерно одну минут и вылейте ее оставшуюся часть. Затем накрываем заварочник крышкой и оставляем приблизительно на три минуты. Далее легкими и плавными движениями начинаем опускать механизм поршня. Как только фильтр-сеточка достиг кофейной гущи, оставляем напиток для настаивания еще на несколько минут. Берем небольшие чашечки и разливаем кофе. Сюда отлично подойдут шоколадные круассаны и другая французская выпечка.

Выбираем кофе и его помол

Особо важно внимательно отнестись к выбору кофе и его помолу. Лучше всего для заваривания во френч-прессе использовать кофе именно грубого помола. Но, иногда допускается применение кофе со средним помолом зерен. Также значительную роль здесь играет фильтр-сеточка. Если он изготовлен из металла, то ваш выбор должен пасть именно на крупный помол зерен, а если он выполнен из нейлона или другого синтетического материала, то здесь следует остановиться на более мелких частицах. Чем мельче кофейные зерна, тем большее усилие необходимо применить для опускания поршня. Внимательно изучите степень обжарки кофейных зерен. Они должны быть свежими, но никак не старыми. Так как именно старые зерна дадут горьковатый привкус, который испортит все вкусовые впечатления от напитка. Если вы будете перемалывать зерна самостоятельно, то лучше всего сделать это именно перед сами приготовлением напитка. Количество помолотых зерен может быть несколько разным. Истинные ценители кофе, приготовленного методом заваривания, считают, что идеальная пропорция – это примерно 5-6 грамм измельченных кофейных зерен на 100 мл воды. Американцы предпочитают использовать меньшую пропорцию, а именно: 4,5 грамма на 100 мл слегка закипевшей воды. Кстати, как ни странно, но вода в данном случае играет совсем не последнюю роль. Она должна быть чистой и свежей. Иначе окончательный вкус напитка будет испорчен.

Завариваем чай

Чайная церемония - это таинство, которое передавалось из поколения в поколение разными народами мира. У каждой культуры свои традиции, связанные с этим благородным напитком. Если вы хотите получить незабываемый вкус и аромат чая, то важно правильно приготовить его. Французский пресс великолепно справляется с этой задачей.

Правила заваривания чая

Вкус чая, заваренного именно во френч-прессе, получается каким-то особенным и ароматным. Это устройство идеально подходит для заваривания чайного напитка. Рецепт его приготовления довольно прост:

  • Обдаем стеклянную колбу заварочника крутым кипятком.
  • Засыпьте чайный лист, рассчитывая 1-2 чайные ложки на 250 мл воды. Чем крупнее чайные листья, тем большее их количество необходимо взять.
  • Как только вода едва закипела, следует незамедлительно залить ею чай или травяной настой.
  • Емкость закрывается крышкой. Напиток настаивается в течении двух минут.
  • Затем медленно опускаем поршень и придавливаем чайные листья. Можно пробовать.

Выбор чая

Для приготовления чайного напитка с использованием пресса, необходимо использовать исключительно крупнолистовой вид чая. Стандартной считается пропорциональное соотношение: 2 чайные ложки чая на 250 мл воды. Процедура заваривания чая и кофе во френч-прессе довольно схожи. Давайте рассмотрим разновидности крупнолистового чая. Вот основные из них:

  • Чай высшего сорта. Готовый напиток имеет слегка желтоватый оттенок, практически прозрачный. Имеет слегка горьковатое послевкусие, но достаточно тонкий аромат.
  • Букет. Это значит, что в составе одного чая можно встретить сразу несколько его разновидностей и других компонентов. К примеру, здесь можно увидеть: черный байховый чай, нераспустившуюся почку чайного дерева, лепестки розы и так далее. Напиток имеет терпкий вкус, насыщенный цвет и утонченный аромат.
  • Чай первого сорта. Имеет приятные вкусовые качества, прозрачный оттенок, а также сильный аромат.

Лучшие бренды французского пресса

Существует колоссальное множество разнообразных фирм, выпускающих французские прессы для заваривания кофе и чая. Все они отличаются превосходных качеством, современным дизайном и удобством в повседневном использовании. Самые известные марки френч-прессов – Ронделл и Тайлер.

Ронделл

Заварочники фирмы «Rondell» выполнены из высококачественных материалов. Безопасны в использовании. На нем установлена специальная термоизолированная ручка для того, чтобы не допустить ожогов и других травм. Ручка и основание выполнено из прочной нержавеющей стали, которая достаточно проста в уходе. Также имеется пресс-ситечко. В комплекте прилагается запасная колба, которую можно заменить при повреждении основной. На чайниках данного производителя всегда нанесена разметка литража. На изделия этой марки распространяется гарантийный срок в один год. Обычно страна производитель – это Китай. Но, это не значит, что изделие прослужит вам недолго. В настоящее время большинство крупных брендов выпускают свои товары именно в стране восходящего солнца.

Тайлер

Фирма «Tailler» достаточно давно зарекомендовала себя, как надежный изготовитель качественной посуды. Френч-прессы, изготовленные этой фирмой, отличаются особым современным дизайном и безупречным исполнением. Заварочные чайники этого бренда выполнены из высокопрочного стекла. Носик таких заварочников имеет специальную форму, предотвращающую подтеки и выливание напитка. Обычно данный производитель выпускает френч-прессы из боросиликатного стекла, которое отлично выдерживает высокие температурные перепада и способно длительное время сохранять тепло. Благодаря чему любой напиток будет долго оставаться горячим. Также такой тип стекла устойчив к любым царапинам, на нем не образуются сколы, оно не темнеет со временем. Края обрабатываются очень тщательно, поэтому о них нельзя порезаться или же пораниться.

Френч-пресс отлично подходит не только для истинных ценителей вкусного кофе и чая, но и для офисных работников, так как в условиях небольшой кухни вряд ли получиться приготовить достойный напиток. Насладиться вкусом любимых напитков можно у себя дома. С применением такого полезного изобретения стало не обязательно посещать кофейню. Ведь гораздо приятнее удобно устроившись у себя на диване, пить любимый ароматный напиток и смотреть какой-нибудь интересный фильм.

Теги: Дом, Кухня, Советы

Источник: https://mixfacts.ru/articles/kriterii-vybora-french-pressa-i-pravila-zavarivaniya-v-nem-chaya-i-kofe

Стеклянный заварник для чая с прессом

Френч-пресс, или французский пресс, представляет собой кухонный прибор, в котором можно легко и быстро приготовить ароматный кофе или чай.

Кофеманы, пользующиеся френч-прессом, знают о том, что приготовленный таким образом напиток будет отличаться от сваренного в кофеварке или турке.

Итак, что же такое френч-пресс и как им правильно пользоваться?

Френч-пресс – что это такое?

Френч-пресс (french press) – это своего рода заварочный чайник, состоящий из стеклянной колбы, фильтра-сеточки и плунжера – поршня для отжима с небольшой ручкой.

Иногда френч-прессом называется способ приготовления напитка с помощью этого прибора.

Заварник с прессом: как пользоваться

Чтобы понять, как работает френч-пресс, еще немного коснемся устройства прибора. Стеклянная колба, находящаяся в нем, имеет во всех французских прессах одинаковый диаметр. А вот по объему она бывает разной.

Чем выше стеклянный сосуд, тем он вместительнее и тем больший объем жидкости в него входит.

Колба сделана из стекла, так что мы можем со стороны наблюдать за тем, как идет приготовление напитка.

Емкость вставляется в пластиковый или металлический корпус. К крышке, поворачивающейся в горизонтальной плоскости, крепится легко двигающийся вверх и вниз поршень, служащий прессом для отжима.

На основании поршня (плунжера) размещаются сеточка-фильтр, стальная деталь и пружина, скрепленные болтиком.

Заваривание кофе происходит так: в корпус насыпается молотый кофе и наливается горячая вода.

Через пять минут с помощью прикрепленного к крышке плунжера отжимается осадок: при надавливании на поршень последний опускается вниз, а кофе, в свою очередь, опускается на дно колбы и утрамбовывается.

Поверх его остается чистый напиток. Как видите, все достаточно просто и эффективно!

Преимущества и недостатки

Как и у любого кухонного прибора, у френч-пресса есть свои плюсы и минусы. Правда, количество достоинств заметно превышает количество недостатков. Судите сами.

Достоинства:

  1. Французский пресс имеет невысокую стоимость. Такая покупка будет по карману даже человеку с весьма скромными финансовыми возможностями.
     
  2. Прибор легко мыть. Это качество особенно оценят опытные хозяйки.
     
  3. В капельной кофеварке, как правило, размещен бумажный фильтр. Во френч-прессе фильтр металлический, который не пропускает осадок и тяжелые масла.
     
  4. Компактность прибора.
     
  5. Крепость напитка можно регулировать, самостоятельно выбирая время заваривания. Главное — знать, сколько требуется положить кофе и сколько налить воды.
     
  6. Приготовление напитка во френч-прессе позволяет полно и точно раскрыть аромат кофе, а его вкус становится «чистым», лишенным постороннего привкуса и примесей.
     
  7. Если готовить кофе с помощью данного прибора, он получается менее густым, без горчинки и кислинки, характерной для напитка, сваренного в турке.
     

Слабые стороны:

  1. Стеклянная колба – вещь хрупкая и требует бережного к себе отношения.
     
  2. Во френч-прессе отсутствует автоматика.
     
  3. Прибор небезопасен для детей.
     
  4. Под рукой нужно обязательно иметь устройство для нагрева воды.
     

В этой статье мы расскажем, какую кофемашину для дома выбрать: отзывы покупателей о популярных марках помогут вам определиться с выбором.

В этой публикации мы подготовили для вас рецепты приготовления кофе в кофемашине от эспрессо до кофейных коктейлей: подробнее здесь.

Какой растворимый кофе лучше? Рейтинг популярных напитков — здесь: http://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/kakoy-rastvorimyj-kofe-luchshe-nash-reyting-samyh-vkusnyh-marok-otzyvy/

Как заварить кофе во френч-прессе

Заваривание кофе во французском прессе — процедура простая. Для этого понадобится кипяток, молотый кофе и ложечка для перемешивания.

Далее действуйте по следующему алгоритму:

  1. Вскипятите воду.
     
  2. После того, как вода закипит, начинайте молоть кофе. Тогда зерна не будут долго лежать на открытом воздухе, а значит, не потеряют своих свойств.
     
  3. Кофе кладется из расчета: на чашку воды одна ложка.
     
  4. Перемолотый кофе засыпается во френч-пресс и равномерно заливается кипятком. Воды нужно столько, на сколько чашек напитка рассчитано приготовление.
     
  5. После заливания кофе быстро перемешивается с водой, благодаря чему продукт отдает максимум вкуса.
     
  6. Полученная жидкость настаивается 2-5 минут.
     
  7. Медленно опустите ко дну стеклянной емкости поршень с фильтром-сеточкой. Делайте это ровно и равномерно, чтобы сеточка не наклонялась. В противном случае кофе попадет в верхнюю часть сосуда.
     
  8. Ну вот кофе и готов. Можно пробовать!
     

Рецепт «Кофе по-варшавски»


Понадобится:

  • вода, 50 мл;
     
  • натуральный кофе, 50 г;
     
  • сахар тростниковый;
     
  • молоко, 450 мл.
     

Топленое молоко подогревается. Френч-пресс прогревается горячей водой. Измельчается кофе. Затем из колбы выливается вода, туда насыпаются тростниковый сахар и кофе. Они заливаются небольшим количеством горячей воды.

Все перемешивается, после чего вливается молоко. Поршень медленно опускается, напиток настаивается и наливается в прогретую чашку. Кофе по-варшавски готов.

Классический кофе

Ингредиентов всего два:

  • вода, 500 мл;
     
  • натуральный кофе, 50 г.
     

Кофе перемалывается, френч-пресс подогревается горячей водой. Внутрь насыпается кофе, который круговыми движениями заливается кипятком. Все перемешивается и накрывается поршнем.

Напиток настаивается 4 минуты, после чего плунжер опускается уже до самого конца. Кофе разливается в чашки. Приятного аппетита!

Латте

Понадобится:

  • 1 стакан молока;
     
  • 2 ч.л. молотого кофе;
     
  • сахар по вкусу;
     
  • корица.
     

Во французский пресс насыпается кофе, который заливается кипятком примерно на половину емкости. Френч-пресс закрывается на 3 минуты, чтобы напиток заварился. Затем кофе сливается в посуду с носиком, френч споласкивается, в него наливается теплое или горячее молоко. Вставляется поршень, его ручка быстро поднимается вверх. Образуется качественная ароматная пенка. Получившаяся молочно-пенная смесь выливается в высокий бокал, а по самому его краю тонкой струйкой наливается кофе. Сверху при желании можно посыпать корицей.

Узнайте, как правильно ставить ударение в слове латте. Чем отличается латте от капучино мы писали тут.

В этом видео, мы расскажем и покажем, как правильно и просто заварить Френч-пресс (French press) кофе:

Как приготовить чай с помощью данного прибора

Считается, что французский пресс изобрели для приготовления кофе. Но он прекрасно послужит и для заваривания трав и чая.

Итак, алгоритм заваривания чая во френч-прессе:

  1. Запаситесь рассыпным чаем. Приготовьте горячую воду.
     
  2. Засыпьте чай в стеклянную колбу пресса. Если листья чая крупные, кладите 2 ч.л. на 200 мл воды. Если чай мелкий, достаточно 1 ч.л.
     
  3. Чтобы чай в полной мере проявил свой аромат и имел меньше горечи, его лучше заливать горячей, едва начинающей закипать водой.
     
  4. Стакан френч-пресса накрывается крышечкой на 2-3 минуты, но плунжер пока не опускается.
     
  5. Поршень аккуратно опускается, отделяя от готового напитка чайные листья.
     
  6. Приготовленный чай переливается в чашки.
     

Любители чая утверждают, что перед завариванием его нужно залить горячей водой и слить воду. Это позволяет промыть чайный лист и сделать вкус и аромат напитка намного сильнее.

Холодный лимонный чай

  • 4 ломтика лимона заливаются кипяченой водой с сахаром, а затем замораживаются;
     
  • во френч-прессе готовится 500 мл черного крепкого чая;
     
  • чай охлаждается, в него добавляются по вкусу мед и лимонный лед;
     
  • в получившийся напиток доливается газированная вода.
     

Вместо лимона можно использовать другие ягоды или фрукты.

Со льдом по-индийски

  • во френч-пресс кладется 3 ч.л. чая и заливаются 300 мл кипятка;
     
  • в высокий стакан выкладывается несколько кубиков льда, туда же выливается приготовленный чай, добавляется сахар и нарезанный дольками лимон;
     
  • напиток накрывается салфеткой и выдерживается 5 минут;
     
  • готовый чай лучше пить небольшими глотками.
     

Об индийском чае масала и его различных рецептах вы можете почитать по ссылке.

С фруктовым соком

  • во френч-прессе готовится обычный чай;
     
  • напиток охлаждается;
     
  • добавляется ягодный или фруктовый сок: по 50 мл на каждую чашку;
     
  • в каждую из порций кладется лед и ломтики цитрусовых: лимона или апельсина.
     

Приятного вам чаепития!

Заваривание чая во френч-прессе:

Как вы считаете, чай каркаде повышает или понижает давление? Ответ на вопрос подскажет наша статья. Узнайте больше!

Широчайший ассортимент чая Гринфилд представлен для ознакомления в нашем материале. Приятного чаепития!

Как выбрать французский пресс

При выборе френч-пресса, прежде всего, следует знать, какие бренды выпускают эти кухонные приборы.

Французские прессы производит и немецкий бренд Rondell. Его продукция также отличается безупречным качеством, поэтому ее приобретают шеф-повара лучших ресторанов Европы.

Приборы бренда Vitesse из Китая хороши тем, что в них при заваривании максимально раскрывается вкус и аромат кофе или чая. Ну а какому производителю отдать предпочтение – как всегда, решают покупатели.

А теперь правила выбора хорошего френч-пресса:

  1. Проверьте крепление колбы в приборе. Оно должно быть качественным и прочным.
     
  2. Колба – основная часть прибора. Осмотрите стекло, из которого она изготовлена. Поверхность с трещинами, царапинами и пузырьками исключена. В процессе эксплуатации она может треснуть в любой момент.
     
  3. Существуют металлические прессы, но в них процесс заваривания не будет виден.
     
  4. Фильтр должен плотно прилегать к колбе и двигаться мягко и плавно, без рывков и наклонов. В этом случае напиток получится вкусным и качественным, а кофе останется на дне и не попадет наверх.
     

Отзывы покупателей

Александра, Воронеж: «Для рабочего кабинета френч-пресс — отличный вариант. Готовит кофе быстро и вкусно. Рекомендую!»

Яна, Архангельск: «В нашей семье любят пить чай и кофе. Чай предпочитаем россыпью, крупнолистовой, а кофе — свежемолотый и свежесваренный. Френч-пресс видела в магазине давно, но дома такого не было. А потом супруг купил его. Качество у заварочника – хорошее, поэтому о покупке ни разу не пожалела».

Ирина, Санкт-Петербург: «У меня дома два френч-пресса: один для чая, второй – для кофе. Эти два напитка лучше не заваривать в одной посуде. Тогда запахи и вкусы не будут перемешиваться!»

Кстати, в России французский пресс в большей степени используют для заваривания чая, а в Европе и Америке – для кофе.

Тем более, что чай в нем получается натуральным, а не пакетированным, поэтому пьется с большим удовольствием.

Среди них выделяется датская компания Bodum. Она считается ведущим производителем френч-прессов и вакуумных кофеварок и славится высоким качеством своей продукции. О том, как и какую кофеварку выбрать мы писали тут.

Источник: http://chay-i-kofe.com/pribory/chto-takoe-french-press-kak-im-polzovatsya-i-zavarivat-chay-i-kofe/
Другие записи: