Категории

Слоеное тесто и повидло что приготовить

Слоеные Рогалики с Повидлом / Delicious puff bagels with jam / Круассаны / Сroissant

10 рецептов из слоёного теста

Рогалики с повидлом из слоеного теста пекутся очень быстро, особенно, если тесто уже готовое. Для рогаликов с повидлом можно использовать слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто, за быстрый рецепт и фото благодарим Галину Котяхову:

Как хорошо иметь в запасе замороженное слоеное, даже любое тесто! Из него можно быстро приготовить любую выпечку, вот я и решила побаловать своих подруг рогаликами с повидлом.

Предлагаю и вам свой рецепт

Слоеные рогалики с яблочным повидлом

Повидло для рогаликов можно использовать любое, у меня  повидло собственного приготовления.

 

Для рецепта слоеных рогаликов с начинкой мне понадобилось:

  • упаковка замороженного слоеного теста – 500 г,
  • яблочное повидло – 200 г,
  • мука для подсыпки,
  • яйцо для смазывания рогаликов,
  • пекарская бумага.

 

Приготовление рогаликов из слоеного теста

 

Приступаем: берем слоеное тесто, даем ему оттаять, затем присыпаем стол мукой и раскатываем слоеное тесто толщиной 0,5 см.

Затем  нарезаем его на квадраты, смазываем каждый квадрат яблочным повидлом, сворачиваем  слоеные рогалики, в виде рулетов.

 

Выкладываем рогалики с повидлом на противень, покрытый бумагой для выпечки, обмазываем рогалики яйцом, чтобы они при выпечке  выглядели подрумяненными.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем рогалики из слоеного теста 25 минут при температуре 200 градусов.

 

Мои рогалики с повидлом испеклись очень быстро и выглядят аппетитно, теперь выложим их на блюдо и подадим к чаю.

Приятного аппетита вам желает Галина!

Видео рецепт с канала Ютуб

 

Яблочные рогалики из слоеного теста на пиве

 

Рецепт слоеного теста на пиве для рогаликов:

  • 3 стакана муки,
  • 1 пачка масла (маргарина),
  • 100 мл пива,
  • Щепотка соли

 

Для начинки рогаликов используются свежие яблоки с сахаром

 

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:Слоеное тесто

Источник: http://zapisnayaknigka.ru/rogaliki-s-povidlom-iz-sloenogo-testa/

403 Forbidden

Рецепт: слойки с повидлом


Слойки с повидлом - ароматная и вкусная выпечка для всей семьи. Предлагаем приготовить это очень простое блюдо из покупного слоеного теста и повидла. Последнее можно использовать любое: яблочное, персиковое, грушевое, абрикосовое - главное, чтобы оно не было жидким. В противном случае повидло может вытечь во время запекания, и ваша выпечка будет испорчена. Слоеное тесто можно купить в любом продуктовом магазине. Наш рецепт не требует долгой подготовки и навыков, с ним справится даже новичок в кулинарии. Если к вам неожиданно идут гости и вы не знаете, что подать к чаю, то наш рецепт точно вам пригодится.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное - 1лист
  • Повидло - 4ст.л.
  • Сливочное (растительное) масло - для смазки противня
  • Сахарный песок - для посыпки

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 4 шт.
Время приготовления - 0 ч 40 мин

Лист слоеного теста достать из морозилки, разложить на разделочной доске и дать разморозиться при комнатной температуре, примерно минут 20. Пласт из теста размером 20х40 разрезать поперек на 4 равные части, раскатывать не нужно.

Взять один прямоугольник теста, сделать несколько надрезов ножом на одной половинке. Так поступить со всеми заготовками.

Положить по одной столовой ложке повидла на тесто, где нет надрезов. Смазать водой края, чтобы тесто лучше залепилось.

Накрыть надрезанной частью половину с повидлом, залепить края при помощи вилки. Так поступить со всеми заготовками.

Противень смазать растительным (сливочным) маслом, разложить слойки, смазать их водой при помощи кулинарной кисти, поставить в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекать около 30-40 минут до румяного цвета.

Румяные, слоеные булочки с повидлом готовы, подавать их лучше в остывшем виде к чаю или кофе. Приятного чаепития!

Категории блюда: В духовке, На завтрак, На каждый день,

Источник: http://pojrem.ru/vypechka/slojki-s-povidlom/

Слойки с вареньем из слоеного теста

Многие женщины пекут домашнюю выпечку: пироги и пирожки, плюшки и ватрушки, волованы и кулебяки - давно стали их коронными блюдами и способны покорить сердце любого, даже самого придирчивого мужчины.

Да и видов теста, с которыми справляются женщины, большое количество: песочное, дрожжевое, пресное и на кефире, на воде, на сметане и сыворотке. Но слоеное тесто – это совершенно особый вид готовки. Оно требует много времени для его приготовления и достаточной сноровки. Хотя и с этим опытные хозяйки справляются: многие пекут домашние торты, например, «Наполеон», которые печется именно из слоеного теста.

Но сегодня наша пищевая промышленность решила эту проблему: в любом супермаркете можно купить и совсем недорого упаковку слоеного теста. Поэтому мы вам предлагаем приготовить слойки с вареньем из слоеного бездрожжевого теста, не пытаясь самостоятельно замесить слоеное тесто. Таким образом, вы сэкономите свое время и силы, но в результате на столе у вас будут вкуснейшие и ароматные домашние слойки, которые любят и взрослые, и дети.

Для начала решите, с каким именно вареньем или повидлом вы будете выпекать свои слойки. Здесь все зависит от ваших личных пристрастий: такую выпечку можно готовить абсолютно с любыми сортами варенья, повидла, джема или конфитюра. Даже вопрос  его густотой можно решить с помощью крахмала. Поэтом смело берите ваше любимое варенье или джем.

Кстати, такие слойки можно за неимением варенья приготовить и со свежими ягодами или фруктами, но в этом случае вам также понадобится крахмал для того, чтобы сладкая начинка не вытекла, и кусочки ягод были скреплены между собой.

Слоеное тесто очень хорошо раскатывается и для этого вам не понадобится мука, достаточно немного смазать рабочую поверхность растительным маслом.

Работа с готовым слоеным тестом доставит вам истинное удовольствие, настолько это просто и легко, а результат получается такой, что просто пальчики оближешь!

Для начала решим вопрос с вареньем. Если у вас густое повидло или джем, то в этом случае крахмал вам не нужен. Но жидкое варенье сразу же вытечет из слоек. Поэтому нагрейте его, подсыпьте туда крахмал и хорошо размешайте, комочков быть не должно. Теперь оно должно полностью остыть. При выпечке изделий из слоеного теста, варенье с крахмалом при нагревании превратятся в очень густую массу, которая останется внутри слоек.

Разморозьте упаковку слоеного теста и раскатайте его в большой пласт толщиной до 2-3 мм.

Разрезайте пласт на 6 ровных частей. Каждую часть в свою очередь разрезаем еще пополам и на одной из половинок делаем небольшие косые надрезы.

Аккуратно выкладываем варенье на часть слойки без разрезов.

Хорошо скрепляем края, формируя готовую слойку.

Смазываем заготовки слоек взбитым желтком, чтобы наша выпечка зарумянилась.

В нагретой до 200 градусов духовке выпекаем слойки в течение 15-20 минут.

Как видите на нашей фотографии, начинка не вытекла, и слойки с вареньем из слоеного теста получились золотистого цвета, аккуратные и очень аппетитные.

Также обязательно попробуйте приготовить медовые слойки.

Источник: http://vkys.info/2781-sloyki-s-varenem-iz-sloenogo-testa.html
Другие записи