Категории

Горбуша по лугански рецепт в духовке

Рыба по-королевски в духовке!

Вкусная и сочная горбуша с овощами, запеченная в духовке

?

рыба по лугански в духовке рецепт

В разделе Вторые блюда на вопрос Подскажите рецепт приготовления рыбы по лугански, пожалуйста! заданный автором Ђатьянка лучший ответ это очень просто: берешь любую рыбу (например, минтай) , режешь на филе, укладываешь на противень, смазанный маслом, сверху посыпаешь обильно луком и тертой морковью, заливаешь майонезом и - в духовку. Соль и специи по вкусу. Вкуснятина! Получается здорово для любой рыбы, ну. а если взять горбушу, вообще язык проглотите. А вообще такой способ приготовления подходит для нежирной и суховатой рыбки, типа минтая, получается как раз жирности в меру (из-за майонеза)

Ответ от Dark_angel[гуру]
Отличный рецепт, можно я его себе возьму на земетку. Спасибо!!!


Ответ от Александра Тиакашвили[гуру]
Заинтриговали! Получите рецепт, поделитесь, пожалуйста!


Ответ от Leila__[активный]
Не знаю


Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Рулет заливной по-лугански
Рыбу пропускают через мясорубку и соединяют с картофельным крахмалом, солью, перцем, водой. Хорошо вымешанный фарш разравнивают слоем на мокрой марле. На середину пласта укладывают омлет, вареную морковь и свертывают рулет. Отваривают рулет в рыбном бульоне, остужают и освобождают от марли; украсив яйцом и морковью, заливают рыбным желе и ставят для застывания на холод.


Ответ от Авдей[гуру]
"Рыбка по Лугански"
горбуша получается ни разу не сухая.. .
Очистить горбушу от всяких там костей и чешуи.. . чтобы было реально филе.. . порезать на кусочки шириной см 7-8... посолить, поперчить.. . выложить на противень или форму для запекания.. . (предварительно противень чуть-чуть смазать маслом растительным) . Затем сверху слой мелко порезанного лука, потом слой моркови истертой в большую терку.. . ну и потом слой майонеза.. .
если с майонезом не переборщить, к тому же взять его обезжиренный - получится блюдо не жирное ИЛИ Очень вкусное блюдо - горбуша по-лугански. Берёте горбушу свежемороженную, размораживаете, чистите от чашуи, пловников, режете в доль, убираете все косточки, нарезаите на филе, порционные кусочки. А если нет времени возится с рыбой или просто неохото, то можно купить готовое филе горбуши. Далее на сковородочку, посолить, пожарить немного. Затем переверните и сверху на каждое филе накладываете, морковку с луком (заранее приготовьте, в мелкую тёрку морковку, мелко лучок порежьте, обжарьте на масле) и на рыбку, а сверху майонезик. И в духовочку до готовности, майонезик должен запечься.


Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

 

Источник: http://2oa.ru/ryba-po-luganski-v-dukhovke/

Рецепт: Горбуша запеченная - под овощами и сырной корочной

1 Горбушу порезать порционными кусками. Выложить в форму для запекания. Посолить, приправить специями

2 Морковь и лук обжарить на оливковом масле до мягкости

3 Выложить морковь и лук на рыбу

4 Сметану развести молоком. Залить рыбу. Запекать при 190 градусах 25 минут

Рецепт "Горбуша в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник: http://TvoiRecepty.ru/recept/gorbusha-v-dukhovke

Этот сайт заблокирован

Татьянка Мыслитель (6083), закрыт 8 лет назад

ЖанночкаМыслитель (5308) 8 лет назад

очень просто: берешь любую рыбу (например, минтай) , режешь на филе, укладываешь на противень, смазанный маслом, сверху посыпаешь обильно луком и тертой морковью, заливаешь майонезом и - в духовку. Соль и специи по вкусу. Вкуснятина! Получается здорово для любой рыбы, ну. а если взять горбушу, вообще язык проглотите. А вообще такой способ приготовления подходит для нежирной и суховатой рыбки, типа минтая, получается как раз жирности в меру (из-за майонеза)

Комментарий удален

Анна Гольдинштейн Просветленный (38514) 8 лет назад

Рулет заливной по-лугански

Рыбу пропускают через мясорубку и соединяют с картофельным крахмалом, солью, перцем, водой. Хорошо вымешанный фарш разравнивают слоем на мокрой марле. На середину пласта укладывают омлет, вареную морковь и свертывают рулет. Отваривают рулет в рыбном бульоне, остужают и освобождают от марли; украсив яйцом и морковью, заливают рыбным желе и ставят для застывания на холод.

Комментарий удален

АвдейМудрец (18477) 8 лет назад

"Рыбка по Лугански"
горбуша получается ни разу не сухая.. .

Очистить горбушу от всяких там костей и чешуи.. . чтобы было реально филе.. . порезать на кусочки шириной см 7-8... посолить, поперчить.. . выложить на противень или форму для запекания.. . (предварительно противень чуть-чуть смазать маслом растительным) . Затем сверху слой мелко порезанного лука, потом слой моркови истертой в большую терку.. . ну и потом слой майонеза.. .

если с майонезом не переборщить, к тому же взять его обезжиренный - получится блюдо не жирное ИЛИ Очень вкусное блюдо - горбуша по-лугански. Берёте горбушу свежемороженную, размораживаете, чистите от чашуи, пловников, режете в доль, убираете все косточки, нарезаите на филе, порционные кусочки. А если нет времени возится с рыбой или просто неохото, то можно купить готовое филе горбуши. Далее на сковородочку, посолить, пожарить немного. Затем переверните и сверху на каждое филе накладываете, морковку с луком (заранее приготовьте, в мелкую тёрку морковку, мелко лучок порежьте, обжарьте на масле) и на рыбку, а сверху майонезик. И в духовочку до готовности, майонезик должен запечься.

Источник: https://otvet.mail.ru/question/24736758
Возможно вас заинтересует: